Lò quay vịt inox 60

Lò quay vịt inox 60 – giải pháp hoàn hảo cho các quán gà vịt quay quy mô nhỏ đến vừa – đang ngày càng trở nên phổ biến trong ngành ẩm thực Việt Nam. Với kích thước vừa phải, chất liệu bền bỉ, và hiệu suất cao, sản phẩm này không chỉ mang đến những mẻ quay đều, vàng giòn thơm ngon mà còn tối ưu chi phí đầu tư, tiết kiệm nhiên liệu và dễ dàng vệ sinh.

Kích thước chuẩn, tối ưu khả năng quay

Sở hữu đường kính 60 cm và chiều cao 135 cm được đánh giá là kích thước “vàng” — vừa đủ để quay trung bình 6–8 con vịt/mẻ, phù hợp với không gian quán vừa và lớn. Các sản phẩm tương tự cho thấy đây là tỷ lệ thiết kế giúp tận dụng hiệu suất mà không quá cồng kềnh, tiết kiệm năng lượng và tạo luồng nhiệt đồng đều cho lớp da giòn rụm.

Sử dụng inox cao cấp với cấu trúc hai lớp mang lại khả năng cách nhiệt tốt, giữ nhiệt ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt và tăng tuổi thọ thiết bị. Thiết kế hai lớp còn giảm độ nóng bức bề mặt, giúp người thao tác an toàn hơn và giảm nguy cơ bỏng tay.

Không gian bên trong được thiết kế mở, dễ tiếp cận để vệ sinh, tuân thủ yêu cầu cao trong môi trường chế biến ăn uống. Các thành phần như hộc chứa than, khung treo vịt được gia công sắc nét, không gỉ sét, dễ chùi rửa và bảo trì, góp phần nâng cao độ bền của thiết bị.

Tính năng nổi bật lò quay vịt inox 60

Quay số lượng lớn, tiết kiệm thời gian: Khả năng quay 6–8 con vịt mỗi mẻ phù hợp với nhu cầu kinh doanh, giúp rút ngắn thời gian chờ đơn hàng, đặc biệt vào giờ cao điểm. So với các loại lò nhỏ, thiết bị này giúp tăng năng suất mà vẫn đảm bảo chất lượng, phục vụ khách nhanh hơn.

Thời gian quay hợp lý (50–60 phút/mẻ): Đây là mức thời gian được nhiều chuyên gia ẩm thực đánh giá là “vừa phải” để thịt chín đều, da giòn và vẫn giữ được độ mềm mại, mọng nước bên trong — không bị khô hay cháy cạnh.

Tầng nhiệt tối ưu lên đến 350 °C: Nhờ nhiệt độ cao, phần da vịt nhanh chóng được lớp caramel hóa, tạo màu vàng đẹp mắt và hương vị đậm đà đặc biệt. Đây cũng là ngưỡng làm việc an toàn với than củi – giữ cho than cháy đều, tránh khói nhiều và giảm hao tổn nhiên liệu.

Sử dụng nhiên liệu than hoa: Than hoa được nhiều đầu bếp chuyên nghiệp ưa chuộng bởi cho ra vị khói đặc trưng, giúp món vịt quay thơm thơm, béo ngậy, khác biệt hoàn toàn so với các loại lò sử dụng gas hay điện. Đồng thời, than hoa là nhiên liệu phổ biến, dễ tìm và giá thành hợp lý, giúp tối ưu chi phí vận hành lâu dài.

Ứng dụng thực tế

• Quán ăn – nhà hàng: Phù hợp cho các quán gà, vịt quay với năng suất 6–8 con/mẻ, thời gian quay 50–60 phút, đáp ứng nhanh nhu cầu khách hàng.
• Kinh doanh lưu động: Kích thước gọn, dễ đặt trên xe đẩy hoặc gian hàng ngoài trời, thích hợp bán tại chợ đêm, hội chợ, khu du lịch.
• Chế biến đa dạng món: Ngoài gà, vịt, lu còn quay được thịt heo, chim, cá, thỏ, tôm, mực… giúp mở rộng thực đơn và tăng doanh thu.
• Sự kiện – tiệc ngoài trời: Dùng cho buffet, lễ hội, tiệc cưới ngoài trời nhờ giữ nhiệt tốt, hạn chế khói và dầu mỡ.
• Hộ kinh doanh nhỏ: Chi phí đầu tư hợp lý, dễ sử dụng, bền bỉ, phù hợp cho người mới khởi nghiệp ẩm thực.

Chiếc lò quay vịt 60 này hội tụ đầy đủ các yếu tố quan trọng để trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn chuyên vịt quay và kể cả các bếp chế biến gia đình có nhu cầu kinh doanh nhỏ. Sản phẩm không chỉ tối ưu về hiệu suất, chất lượng thành phẩm mà còn đảm bảo độ bền cao, dễ vận hành và tiết kiệm chi phí. Đây là một thiết bị đáng đầu tư, mang lại giá trị thực tế và sự yên tâm lâu dài trong mỗi bữa quay thành công.

Thông số kỹ thuật

• Đường kính: 60 cm
  
• Chiều cao: 135 cm
  
• Chất liệu: Inox cao cấp 2 lớp
  
• Năng suất: 6 – 8 con/mẻ
  
• Thời gian quay chín: 50 – 60 phút/mẻ
  
• Nhiệt độ tối đa: 350°C
  
• Nhiên liệu: Than hoa (than)

Địa chỉ mua lu nướng inox 60 uy tín hiện nay

MAXKIT tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp, phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm và dịch vụ tư vấn thiết kế setup bếp nhà hàng chuyên nghiệp.

Nếu bạn quan tâm hoặc muốn sở hữu sản phẩm lò quay vịt inox 60, hãy gọi ngay hotline: 0865.022.818 để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm thực tế. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng, khiến bạn hoàn toàn hài lòng.