Vỉ nướng cá rô phi là phụ kiện không thể thiếu cho nhà hàng, quán nướng lẫn gia đình yêu ẩm thực. Thiết kế chuyên dụng giúp giữ nguyên hình dáng, tinh thần và vị ngọt của cá rô phi khi nướng trên lò quay hoặc lu nướng.

Đặc điểm nổi bật vỉ nướng cá rô phi, cá chép

Vỉ nướng có chiều dài 38 cm và chiều rộng 18 cm, kích thước lý tưởng để kẹp vừa những con cá rô phi cỡ nhỏ đến trung bình. Kích thước này giúp vỉ phù hợp với hầu hết lò quay, lò quay gia đình và lu nướng truyền thống, đồng thời tiết kiệm không gian khi bảo quản. Sản phẩm được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp — đây là lựa chọn tối ưu cho dụng cụ nấu nướng. Inox không chỉ chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn vỉ cá.

Vỉ nướng cá rô phi dùng cho lò quay, lu nướng

Thiết kế vỉ nướng cá rô phi dạng lồng kẹp hai mảnh cố định bằng then chốt hoặc bản lề giúp giữ cá chắc trong quá trình quay, tránh rơi rớt hoặc bị xé nát khi lật. Vỉ thường gồm hai tấm kim loại đan lưới hoặc tấm đục lỗ, liên kết nhờ khung viền cứng và chốt cố định. Kiểu cấu tạo này vừa ôm sát thân cá, vừa tạo khe thoát mỡ, giúp mặt cá chín vàng giòn thay vì ngấm nhiều dầu. Phần móc treo được thiết kế móc cong để treo lên thành lu nướng sắp xếp gọn dàng, tiết kiệm diện tích.

Khi móc vào thành lò, vỉ giữ cá ổn định, phân bố nhiệt đều xung quanh, giúp cá chín đều, da vàng giòn và thịt mềm, không bị khô. Sản phẩm cũng phù hợp cho các lò công nghiệp vừa tại hàng quán hay nhà bếp phục vụ đông khách, bởi tính năng dễ thao tác, thay vỉ nhanh khi cần.

Ứng dụng — đa dạng trong chế biến hải sản và thực phẩm nướng

Mặc dù tên gọi là “vỉ nướng cá rô phi”, sản phẩm có ứng dụng rộng rãi: nướng các loại cá nhỏ (cá trứng, cá sặc), tôm, mực, và thậm chí thịt thái mỏng. Trong nhà hàng chuyên hải sản, vỉ giúp chế biến món nướng tại chỗ, phục vụ set menu hoặc đặt hàng nhanh.

Được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng chuyên nướng

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh

Trước khi nướng: rửa sạch, lau khô và thoa một lớp dầu mỏng lên vỉ để chống dính. Khi kẹp cá, cố gắng căn đều thân cá giữa hai mặt vỉ để nhiệt truyền đều. Không mở vỉ quá thường xuyên trong quá trình nướng để tránh thất thoát nhiệt. Sau khi sử dụng: ngâm vỉ trong nước ấm có xà phòng, dùng bàn chải mềm chà nhẹ các khe, tráng sạch và lau khô. Với vết bám cứng đầu, ngâm lâu hơn hoặc dùng nước nóng kết hợp baking soda. Tránh dùng miếng cọ sắt thô làm xước bề mặt inox, vì điều này có thể làm giảm tuổi thọ sản phẩm.

Nên vệ sinh sạch sẽ ngay sau khi sử dụng

Thông số kỹ thuật:

Chiều dài vỉ: 35 cm
Chiều rộng: 16 cm
Chất liệu: Inox cao cấp
Sử dụng cho: Lò quay, lu nướng

Địa chỉ mua vỉ nướng cá rô phi, cá chép chất lượng

Là đơn vị dẫn đầu trong ngành, MAXKIT chuyên cung cấp và phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm cùng dịch vụ tư vấn thiết kế setup bếp nhà hàng chuyên nghiệp trên toàn quốc.

Nếu bạn muốn mua vỉ nướng cá rô phi hoặc tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm, hãy liên hệ hotline 0865.022.818. MAXKIT cam kết mang đến sản phẩm chất lượng và dịch vụ tận tâm, để bạn luôn yên tâm khi sử dụng.