Hướng dẫn sử dụng bếp nướng không khói hiệu quả cho người mới

Bếp nướng không khói là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc nướng tại nhà, quán ăn hoặc nhà hàng nhờ ưu điểm tiện lợi, sạch sẽ và an toàn. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao và kéo dài tuổi thọ cho bếp, người dùng cần được hướng dẫn sử dụng bếp nướng không khói đúng cách, an toàn và tiết kiệm nhiên liệu.

Tại sao cần sử dụng bếp nướng không khói đúng cách?

• Việc sử dụng bếp không đúng cách có thể gây rò rỉ gas, bỏng nhiệt hoặc cháy nổ – đặc biệt với bếp gas hoặc bếp than. Sử dụng đúng quy trình giúp kiểm soát nhiệt độ và tránh tai nạn đáng tiếc trong quá trình nướng.
• Khi dùng đúng cách, các bộ phận như vỉ nướng, khay hứng mỡ, quạt hút khói hoặc đầu đốt sẽ ít bị hư hại. Ngược lại, sử dụng sai có thể làm gãy, cháy hoặc tắc nghẽn hệ thống thoát khói, giảm tuổi thọ thiết bị.
• Dùng bếp đúng cách giúp thực phẩm chín đều, giữ nguyên hương vị và tránh bị ám khói hoặc khét.
• Bếp nướng không khói được thiết kế để giảm thiểu khói và khí độc. Nếu sử dụng sai cách, lượng khói vẫn có thể phát sinh, gây ô nhiễm và ảnh hưởng đến hô hấp.

Hướng dẫn sử dụng bếp nướng không khói hiệu quả

Hướng dẫn sử dụng bếp nướng không khói dùng than

Bước 1: Chuẩn bị than và bếp, chọn loại than sạch, không khói như than không khói ép mùn cưa hoặc than gáo dừa. Đặt bếp ở nơi thông thoáng, tránh gió mạnh. Cho lượng than vừa đủ vào khay chứa, tránh chất quá nhiều gây khó kiểm soát nhiệt.

Bước 2: Mồi than đúng cách, sử dụng cồn khô hoặc giấy mồi chuyên dụng để đốt than, không dùng xăng hoặc dầu vì dễ gây cháy nổ và ám mùi thực phẩm. Khi than cháy hồng đều, không còn khói đen thì đặt vỉ nướng lên bếp.

Bước 3: Nướng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm vừa phải trên vỉ, tránh chồng chéo. Trong quá trình nướng, trở đều tay để món ăn chín vàng, không bị cháy xém. Có thể điều chỉnh nhiệt bằng cách dịch chuyển khay than hoặc thay đổi độ cao vỉ nướng.

Bước 4: Vệ sinh sau khi dùng, chờ bếp nguội hẳn rồi lấy tro ra, lau sạch vỉ nướng bằng nước ấm pha muối hoặc nước rửa chén. Bảo quản bếp nơi khô ráo để tăng tuổi thọ.

Hướng dẫn sử dụng bếp nướng không khói dùng gas

• Bước 1: Kiểm tra an toàn trước khi sử dụng, đảm bảo ống dẫn gas và van khóa không bị rò rỉ, vặn chặt đầu nối. Đặt bếp ở mặt phẳng vững, tránh nơi ẩm ướt hoặc gần vật dễ cháy.
• Bước 2: Khởi động bếp và điều chỉnh nhiệt, mở van gas nhẹ nhàng, nhấn núm đánh lửa cho đến khi bếp cháy đều. Điều chỉnh mức lửa phù hợp với từng loại thực phẩm — lửa vừa để nướng thịt, lửa nhỏ hơn cho rau củ và hải sản.
• Bước 3: Nướng thực phẩm đúng cách, khi bếp đã ổn định nhiệt, đặt thực phẩm lên vỉ. Trở đều tay và dùng chổi quét dầu ăn để món nướng không bị khô. Hệ thống quạt gió và khay hứng mỡ giúp khói dầu giảm đi đáng kể.
• Bước 4: Tắt bếp và vệ sinh, sau khi nướng xong, khóa van gas trước, sau đó mới tắt núm điều khiển. Đợi bếp nguội rồi vệ sinh vỉ nướng, khay hứng mỡ và bề mặt bếp bằng khăn ẩm.

Các mẫu bếp nướng gas không khói chất lượng đang bán chạy nhất MAXKIT như: Bếp nướng gas không khói 80, bếp nướng không khói KK120,…

Bếp nướng không khói có thể tiêu sạch khói không?

Bếp nướng không khói không thể tiêu sạch 100% khói, nhưng có thể giảm khói rất đáng kể, giúp không gian nướng sạch và dễ chịu hơn nhiều so với bếp truyền thống.

Bếp nướng dùng than không khói: sử dụng khay hứng mỡ và quạt gió (hoặc hộp đốt than riêng) để hạn chế mỡ chảy trực tiếp vào than — nguyên nhân chính gây khói. Nhờ đó, lượng khói giảm đến 70–90%. Tuy nhiên, khi than mới cháy hoặc thực phẩm có nhiều mỡ, vẫn có thể xuất hiện ít khói.

Bếp nướng gas hoặc điện không khói: hoạt động dựa trên công nghệ hồng ngoại hoặc đốt kín, giúp đốt cháy nhiên liệu hoàn toàn, không sinh khói. Các dòng bếp này có thể giảm đến 90–95% lượng khói, gần như “không khói” trong điều kiện sử dụng đúng cách.

Lưu ý khi sử dụng bếp nướng không khói

• Nên đặt bếp trên bề mặt phẳng, chắc chắn, tránh nơi có gió mạnh hoặc vật dễ cháy.
• Nếu nướng trong nhà, đảm bảo không gian thông thoáng để thoát hơi và nhiệt tốt hơn.
• Luôn đặt khay hứng mỡ đúng vị trí để tránh dầu mỡ chảy vào bộ phận đốt gây cháy.
• Khay hứng mỡ luôn phải có lớp nước sạch để tách mỡ, hút khói hiệu quả hơn.
• Không để thực phẩm chạm trực tiếp vào đầu đốt hoặc điện trở, tránh làm hỏng bếp.
• Dùng khăn mềm hoặc miếng rửa bát không kim loại để lau, tránh làm xước bề mặt.
• Khi thấy có dấu hiệu bất thường như mùi gas, tia lửa, khói đen… phải tắt bếp ngay và kiểm tra.
• Không để trẻ nhỏ lại gần khi bếp đang hoạt động.

Địa chỉ mua bếp nướng không khói uy tín hiện nay

MAXKIT tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp, phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm và dịch vụ tư vấn thiết kế setup bếp nhà hàng chuyên nghiệp.

Nếu bạn quan tâm hoặc muốn sở hữu sản phẩm bếp nướng không khói, hãy gọi ngay hotline 0865.022.818 để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm thực tế. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng, khiến bạn hoàn toàn hài lòng.