Lò quay vịt bằng than 100

Lò quay vịt bằng than 100cm là giải pháp chuyên nghiệp dành cho các quán ăn, nhà hàng và người làm nghề ẩm thực truyền thống muốn giữ nguyên hương vị lợn quay, vịt quay đúng điệu: da giòn, thịt mềm, thơm mùi khói than. Thiết kế hướng tới hiệu suất cao và độ bền lâu dài, kết hợp vật liệu inox cao cấp, khả năng điều chỉnh nhiệt linh hoạt và năng suất phù hợp cho hoạt động kinh doanh vừa và lớn.

Thiết kế và cấu tạo lò quay vịt bằng than 100

Lu quay vịt bằng than 100 được thiết kế tối ưu cho việc quay vịt liên tục trong môi trường bán hàng. Khung lò thường làm từ inox cao cấp 2 lớp – lớp trong chịu nhiệt, lớp ngoài cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt, giảm thất thoát nhiệt và an toàn khi chạm.

Hệ thống quay tự động hoặc bán tự động được gắn motor bền bỉ, chịu tải lớn, đảm bảo quay đều để thịt chín đều và lớp da được nướng giòn. Khay chứa than và hệ thống thoát khí được bố trí khoa học để dễ vệ sinh và điều chỉnh luồng lửa, hạn chế bụi than rơi vào thực phẩm. Kích thước lò khoảng 100 x 140 cung cấp không gian đủ rộng để treo nhiều con vịt, phù hợp với năng suất công bố.

Hiệu suất lò nướng vịt bằng than 100

Lò sử dụng nhiên liệu than — ưu điểm lớn là tạo hương vị truyền thống, lớp da giòn và mùi khói tự nhiên mà gas hoặc điện khó tái tạo. Theo thông số kỹ thuật: năng suất 14 – 17 con/mẻ, phù hợp với quán ăn vừa và nhỏ hoặc nhà hàng có tần suất phục vụ cao trong khung giờ đông khách. Nhiệt độ hoạt động từ 100–350°C cho phép linh hoạt trong các phương pháp quay khác nhau: từ chế độ giữ ấm, sấy khô da đến nướng ở nhiệt độ cao để tạo lớp da giòn.

Thời gian quay 45–60 phút cho một mẻ cũng là mức hợp lý để vừa đảm bảo thịt chín đều, vừa duy trì năng suất. Các thông số này giúp chủ quán lập kế hoạch sản xuất chính xác, tối ưu lượng than tiêu thụ so với số con quay cần phục vụ. Lu quay vịt bằng than 100cm phù hợp cho hoạt động kinh doanh vừa và lớn, cân bằng giữa chất lượng và năng suất hoạt động.

Ứng dụng lò quay vịt bằng than 100

Lu quay vịt bằng than 100 phù hợp cho: quán vịt quay, cửa hàng đồ nướng, quán ăn truyền thống, tiệm ăn gia đình muốn mở rộng sản xuất, hoặc nhà hàng cần món quay mang phong cách cổ điển. Sản phẩm cũng phù hợp với những nơi tổ chức sự kiện, tiệc nướng nhỏ vì khả năng tạo mẻ nhiều con trong thời gian ngắn. Với năng suất 14–17 con/mẻ, chủ cửa hàng có thể tối ưu lịch quay theo giờ cao điểm để giảm thời gian chờ của khách.

Lưu ý cách vận hành và bảo trì

Để đạt hiệu suất tối ưu, người vận hành cần nắm cách điều chỉnh lượng than lò quay vịt bằng than 100, vị trí đặt khay than và luồng gió để duy trì nhiệt độ ổn định. Vệ sinh định kỳ khay than, trục quay, và bề mặt trong lò giúp kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Kiểm tra motor và hệ truyền động theo lịch bảo trì (ví dụ hàng tháng) để tránh rung lắc, hỏng hóc giữa chu kỳ kinh doanh.

Thông số kỹ thuật:

• Nhiên liệu đốt Than
• Chất liệu Inox cao cấp 2 lớp
• Năng suất 14 – 17 con/mẻ
• Nhiệt độ 100 – 350 độ C
• Thời gian 45 – 60 phút
• Kích thước khoảng 100 x 140 mm

Địa chỉ mua lò quay vịt bằng than 100 chất lượng

Là đơn vị dẫn đầu trong ngành, MAXKIT chuyên cung cấp và phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm cùng dịch vụ tư vấn thiết kế setup bếp nhà hàng chuyên nghiệp trên toàn quốc.

Nếu bạn muốn mua lu quay vịt bằng than 100cm hoặc tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm, hãy liên hệ hotline 0865.022.818. MAXKIT cam kết mang đến sản phẩm chất lượng và dịch vụ tận tâm, để bạn luôn yên tâm khi sử dụng.