Lò quay vịt bằng Than có ô kính 90

Lò quay vịt bằng Than có ô kính 90cm là lựa chọn lý tưởng cho các quán ăn, nhà hàng nhỏ và hộ kinh doanh gia đình muốn giữ đúng hương vị than hoa truyền thống nhưng vẫn đảm bảo độ ổn định về nhiệt và tính thẩm mỹ.

Thiết kế lò quay vịt bằng Than có ô kính 90

Lò quay vịt bằng Than có ô kính 90 có kích thước 90 x 135 cm, bố trí hợp lý giữa khoang than và khoang quay. Điểm nhấn thiết kế là cửa sổ kính chịu nhiệt giúp người sử dụng quan sát quá trình quay mà không cần mở cửa, giữ nhiệt tốt và giảm thất thoát nhiệt. Khung và vỏ lò làm từ inox cao cấp 2 lớp: lớp ngoài bóng sáng, dễ vệ sinh; lớp trong cách nhiệt, giảm nhiệt truyền ra bên ngoài, tăng độ bền và an toàn cho người vận hành.

Cấu tạo điển hình gồm: khoang chứa than có khay đựng than dễ tháo rời, hệ thống điều tiết gió (cửa gió/van gió) để kiểm soát nhiệt, xiên/quay ngang hoặc móc treo tùy chọn cho việc quay vịt, khay hứng mỡ và ngăn chứa tro. Một số mẫu còn trang bị bánh xe di động giúp dễ dàng di chuyển lò trong bếp hoặc trước quán.

Tính năng và hiệu suất

Lò quay vịt bằng than 90cm có ô cửa sổ kính được tối ưu để đạt thời gian quay chín 50–60 phút/mẻ với nhiệt độ tối đa lên tới 350°C, phù hợp để tạo lớp da giòn, thịt chín đều, giữ mùi thơm đặc trưng của than hoa. Các tính năng nổi bật:

• Quan sát trực tiếp qua cửa kính: kiểm soát quá trình quay, tránh mở cửa làm thất thoát nhiệt.
• Điều chỉnh gió chính xác: giúp duy trì nhiệt ổn định, tiết kiệm than.
• Khay tro và khay hứng mỡ: vệ sinh nhanh, bảo vệ khoang than và kéo dài thời gian sử dụng giữa các lần bảo trì.
• Hệ thống xiên/móc đa dạng: phù hợp quay vịt nguyên con hoặc xiên nhỏ tùy nhu cầu kinh doanh.
• Tiết kiệm nhiên liệu: khi vận hành ở nhiệt độ tối ưu, lượng than tiêu thụ giảm, giúp giảm chi phí hoạt động.

Với khả năng giữ nhiệt vượt trội, lò quay giúp thực phẩm chín đều, da vàng giòn và thịt mềm ngọt. Nhờ lớp cách nhiệt và thiết kế kín, nhiệt độ bên trong lò duy trì ổn định, hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà còn tiết kiệm nhiên liệu đáng kể so với các loại lò truyền thống.

Ứng dụng thực tế

• Nhà hàng và quán ăn chuyên món quay: Giúp đầu bếp kiểm soát màu sắc và độ chín qua ô kính, đảm bảo món ăn đồng đều, đẹp mắt, hấp dẫn thực khách.
• Cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn: Tiết kiệm thời gian quay (50–60 phút/mẻ) giúp tăng số mẻ/ngày, phù hợp sản xuất hàng loạt.
• Kinh doanh lưu động, hội chợ, sự kiện: ò inox bền, dễ vận chuyển, chịu được điều kiện hoạt động ngoài trời.
• Bếp ăn công nghiệp hoặc khách sạn: Dùng chế biến thực phẩm phục vụ tiệc buffet, tiệc cưới, sự kiện lớn.
• Quán takeaway & chuỗi cửa hàng ẩm thực: Phù hợp mô hình bán nhanh, giao hàng tận nơi.

Thông số kỹ thuật:

• Kích thước: 90x135cm
• Chất liệu: Inox cao cấp 2 lớp
• Thời gian quay chín: 50 – 60 phút/mẻ
• Nhiệt độ tối đa: 350°C
• Nhiên liệu: Than hoa (than)
• Năng suất: 10 – 15 con/mẻ

Địa chỉ mua lò quay vịt bằng Than có ô kính 90 uy tín hiện nay

MAXKIT tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên cung cấp, phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm và dịch vụ tư vấn thiết kế setup bếp nhà hàng chuyên nghiệp.

Nếu bạn quan tâm hoặc muốn sở hữu sản phẩm lu quay vịt bằng Than có ô kính 90, hãy gọi ngay hotline 0865.022.818 để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm thực tế. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng, khiến bạn hoàn toàn hài lòng.