Máy thái thịt đông lạnh QP2

Máy thái thịt QP2 đông lạnh là giải pháp chuyên nghiệp dành cho các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, cửa hàng thịt và các đơn vị sản xuất cần thái thịt đồng đều, nhanh và an toàn.

Thiết kế và cấu tạo

Máy thái thịt đông lạnh QP2 có thiết kế công nghiệp, vỏ và khung bằng inox chống rỉ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP. Kết cấu dạng băng tải (tương tự model băng tải) giúp đưa khối thịt ổn định tới bộ dao, giảm thao tác tay và tăng năng suất. Kích thước máy 1450*430*1200mm cho thấy máy có diện tích đặt vừa phải trong khu bếp công nghiệp hoặc xưởng chế biến, đồng thời chiều cao phù hợp cho thao tác vận hành an toàn.

Về bộ phận chính, máy QP2 bao gồm: khung inox chịu lực, băng tải chịu lạnh, cụm lưỡi dao thép hợp kim cứng, hệ truyền động (động cơ và hộp số), tấm chắn an toàn và bảng điều khiển đơn giản. Các chi tiết tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đều được gia công nhẵn và dễ tháo lắp để vệ sinh. Trọng lượng máy khoảng 200kg cho thấy kết cấu chắc chắn, ổn định khi vận hành ở công suất lớn.

Động cơ, nhiên liệu và hiệu năng

Máy hoạt động bằng động cơ điện công suất 3kW — lựa chọn phổ biến cho thiết bị chế biến thịt đông lạnh vì cung cấp mô-men xoắn lớn, ổn định và dễ kết nối nguồn lưới điện công nghiệp. Khi vận hành ở công suất này, máy có thể đạt năng suất thực tế khoảng 100-150kg/ngày, phù hợp với xưởng nhỏ đến vừa, cửa hàng chế biến chuyên nghiệp hoặc bếp dịch vụ.

Nguồn điện yêu cầu là điện lưới 3 pha hoặc 1 pha tùy cấu hình nhà sản xuất cung cấp — điểm này người dùng nên kiểm tra kỹ khi mua. Hệ truyền động của máy thái thịt QP2 được thiết kế để hoạt động ở nhiệt độ thấp khi thái thịt đông mà không làm giảm hiệu suất, nhờ băng tải và cơ cấu dẫn hướng phù hợp với môi trường đông lạnh.

Tính năng nổi bật

• Độ dày lát cắt điều chỉnh 0,2-20mm: Phù hợp thái lát mỏng cho sashimi, bít tết mỏng, hoặc lát dày cho món kho, nấu — linh hoạt cho nhiều ứng dụng ẩm thực.
• Băng tải tự động: Máy thái thịt QP2 giúp cấp thịt ổn định, giảm công lao động, tăng tốc độ xử lý và đảm bảo lát cắt đồng đều.
• Bảng điều khiển đơn giản, an toàn: Nút khởi động/dừng khẩn cấp, công tắc điều chỉnh tốc độ, bảo vệ quá tải cho động cơ.
• Dễ tháo rời và vệ sinh: Các tấm chắn và băng tải có thể tháo rời để làm sạch nhanh, đáp ứng yêu cầu vệ sinh trong môi trường chế biến thực phẩm.

Ứng dụng thực tế

Máy thái thịt QP2 phù hợp cho nhiều mô hình sản xuất và kinh doanh:

• Xưởng chế biến thịt và chế biến thực phẩm đông lạnh.
• Nhà hàng, bếp tập trung, trường học, bệnh viện cần thái thịt số lượng lớn, nhanh và đồng đều.
• Cửa hàng bán thịt, chợ đầu mối, sáng tạo sản phẩm như thịt lát mỏng, sashimi, steak.
• Các dây chuyền chế biến thực phẩm cần tích hợp máy thái tự động vào công đoạn sơ chế.

Nên mua máy thái thịt QP2 ở đâu?

MAXKIT là thương hiệu uy tín, chuyên phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm và cung cấp dịch vụ thiết kế – setup bếp nhà hàng chuẩn chuyên nghiệp tại Việt Nam.

Để biết thêm chi tiết hoặc mua máy thái thịt đông lạnh QP2, vui lòng gọi 0865.022.818. Chúng tôi sẵn sàng tư vấn, cho bạn trải nghiệm sản phẩm và chắc chắn bạn sẽ không thất vọng khi lựa chọn.