Móc xiên vịt

Móc xiên vịt là phụ kiện nhỏ nhưng không thể thiếu trong quy trình chế biến và quay vịt, gà, heo chuyên nghiệp. Với thiết kế thực dụng, vật liệu bền và kích thước phù hợp, sản phẩm đáp ứng tốt nhu cầu khâu bụng vịt, gà, heo trong lò quay, vừa dễ sử dụng vừa dễ bảo quản.

Đặc điểm nổi bật của móc xiên vịt

Móc xiên vịt có thiết kế dạng xiên thẳng, đầu nhọn để xuyên qua da và thịt dễ dàng, thân xiên thon vừa đủ để giữ chắc mà không làm rách quá nhiều mô. Chiều dài 16cm là kích thước cân bằng: Đủ sâu để khâu cố định phần bụng, nhưng không quá dài gây vướng khi treo hoặc quay.

Độ dày inox 1.5mm mang lại độ cứng tốt, hạn chế cong vênh khi chịu tải trọng từ con vịt/gà nặng. Đầu xiên có thể được uốn nhẹ hoặc giữ thẳng tùy nhà sản xuất; phần đầu cầm được thiết kế để dễ thao tác khi xiên vào và tháo ra.

Nhờ đặc tính chịu nhiệt tốt, sản phẩm có thể dùng an toàn trong các loại lò quay vịt bằng than, gas hay điện mà không lo biến dạng. Thiết kế đầu nhọn, thân trơn giúp việc khâu bụng vịt, gà hay heo trở nên nhanh chóng, đồng thời đảm bảo cố định chặt chẽ mà không làm rách da quá nhiều.

Bên cạnh đó, móc xiên bằng inox còn rất dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, hạn chế bám mùi và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bộ 10 xiên nhỏ gọn đáp ứng nhu cầu sử dụng cho hộ gia đình cũng như các quán ăn, nhà hàng chuyên chế biến vịt quay. Với tính tiện lợi, độ an toàn cao và khả năng tái sử dụng nhiều lần, sản phẩm vừa giúp tiết kiệm chi phí vừa nâng cao hiệu quả chế biến.

Hướng dẫn sử dụng và mẹo nhỏ

• Chuẩn bị: rửa sạch xiên trước khi dùng; nếu xiên mới, tráng nước sôi hoặc luộc nhanh để khử dầu máy.
• Cách khâu: xuyên từ phần bụng, đi qua lớp da và thịt để cố định; nếu khâu giữ nhân, xiên xuyên chéo để kín hơn.
• Khi quay: đặt vịt/gà đã khâu lên xiên treo hoặc giá quay; xiên phải được đặt ở vị trí không cọ xát vào lò hoặc thanh nhiệt.
• An toàn: tránh để đầu xiên nhọn lộ ra gây nguy hiểm; khi rút xiên đã nóng, dùng găng chịu nhiệt.
• Vệ sinh: rửa ngay sau khi sử dụng bằng nước rửa chén hoặc ngâm trong nước nóng; có thể khử trùng bằng nước sôi hoặc dung dịch sát khuẩn thực phẩm; để ráo và bảo quản nơi khô thoáng.

Thông số kỹ thuật

• Số lượng: 10 xiên
• Vật liệu: Inox dày 1.5mm
• Chiều dài: 16cm
• Công dụng: Khâu bụng vịt, gà, heo trong lò quay vịt

Địa chỉ mua phụ kiện lò quay vịt uy tín

Là đơn vị dẫn đầu trong ngành, MAXKIT chuyên cung cấp và phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm cùng dịch vụ tư vấn thiết kế setup bếp nhà hàng chuyên nghiệp trên toàn quốc.
Nếu bạn muốn mua móc xiên vịt hoặc tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm, hãy liên hệ hotline 0865.022.818. MAXKIT cam kết mang đến sản phẩm chất lượng và dịch vụ tận tâm, để bạn luôn yên tâm khi sử dụng.