Săm bì lợn

Săm bì lợn là một trong những dụng cụ nhà bếp đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích cho các đầu bếp gia đình và chuyên nghiệp. Thiết kế nhỏ gọn, thao tác nhanh và hiệu quả trong việc làm mềm thịt, giúp thịt thấm gia vị tốt hơn và giữ được độ ngon, là lý do thiết bị này ngày càng xuất hiện nhiều trong nhà bếp nướng, quay.

Đặc điểm nổi bật của săm bì lợn:

Săm bì lợn có cấu tạo đơn giản gồm hai phần chính: cán gỗ và đầu nhọn inox. Thiết kế tiện dụng giúp người dùng cầm nắm chắc chắn, thao tác đều tay ngay cả khi làm việc với khối thịt lớn.

• Cán gỗ: Gỗ được sử dụng cho cán đem lại cảm giác cầm thoải mái, chống trơn và tạo thẩm mỹ tự nhiên cho dụng cụ. Gỗ chất lượng cao thường được xử lý chống ẩm, chống mối mọt và mài nhẵn để tránh gây trầy xước tay. Cán gỗ cũng góp phần giảm lực rung khi thao tác mạnh, tăng độ bền tổng thể.
• Đầu nhọn inox: Inox có ưu điểm chống rỉ, dễ vệ sinh và bền trong môi trường tiếp xúc thực phẩm. Đầu nhọn inox chịu lực tốt, không biến dạng sau nhiều lần sử dụng, đồng thời an toàn với thực phẩm.

Kích thước này đảm bảo sản phẩm vừa vặn trong tay, dễ thao tác trong không gian bếp và đủ dài để cầm rời khỏi bề mặt nóng. Đường kính 6cm cho độ cân bằng tốt giữa lực cầm và khả năng điều khiển, phù hợp với cả người có tay nhỏ và tay lớn. Ngoài ra dụng cụ săm bì lợn còn có tính năng chính như:

• Làm mềm bít tết, thịt trước khi nướng hoặc chiên: Việc đâm, chích bề mặt thịt tạo ra các lỗ nhỏ giúp gia vị, nước sốt và mỡ thấm sâu vào bên trong, rút ngắn thời gian ướp và làm tăng độ mềm, ngọt nước khi nấu.
• Giúp thịt dễ ngấm gia vị: Các lỗ do săm tạo ra làm gia vị phân bổ đều hơn, giảm hiện tượng phần ngoài mặn mà phần trong không đủ vị. Đây là ưu điểm lớn khi chế biến các món ướp khô, nướng than hoặc chảo.
• Ứng dụng đa dụng: Ngoài bít tết và các miếng thịt lợn, sản phẩm còn dùng được cho thịt bò, gà, vịt, cá dày, và cả các chế biến tại nhà hàng, quán ăn chuyên nghiệp.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Sử dụng: Rửa sạch thịt, để ráo; cầm săm chích đều các điểm trên bề mặt với lực vừa phải, tránh chọc quá sâu làm rách sợi thịt. Sau khi chích, tiến hành ướp gia vị như bình thường.

Bảo quản: Rửa sạch ngay sau khi dùng; lau khô cán gỗ và đầu inox. Không ngâm cán gỗ lâu trong nước để tránh cong vênh. Có thể lau đầu inox bằng nước ấm và xà phòng, sấy khô để tránh oxi hóa bề mặt.

Địa chỉ mua săm bì lợn chất lượng hiện nay

MAXKIT là thương hiệu uy tín, chuyên phân phối thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm và cung cấp dịch vụ thiết kế – setup bếp nhà hàng chuẩn chuyên nghiệp tại Việt Nam.

Để biết thêm chi tiết hoặc mua săm bì lợn, vui lòng gọi HOTLINE 0865.022.818. Chúng tôi sẵn sàng tư vấn, cho bạn trải nghiệm sản phẩm và chắc chắn bạn sẽ không thất vọng khi lựa chọn.